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什么是海盐及生产过程

2021-09-14 04:29:17

食盐是生活必不可少的重要调味品,在超市买东西的时候,我们会发现,盐其实也是分了很多种类的,有井盐、矿盐、湖盐、海盐、土盐等等,那么海盐是什么盐呢?今天我们就一起来看一下:

海盐

海盐,顾名思义,当然是跟海有关系的了,其实海盐就是以海水为原料制成的盐;

我国的海盐,一般采取日晒法,也称“滩晒法”,就是海水通过纳潮进入蒸发池,经日晒蒸发水分浓缩制成饱和卤水,在结晶池中继续蒸发结晶,再利用人工或机械收起堆坨,然后完成生产;

从上面的生产方法来看,海盐的制作工艺是比较简单,其实在实际的操作过程中,当原料卤水进入生产系统后,要经过沙滤、膜滤、蒸发、结晶、分离等十几道不同的工序,才能终形成产品;     

在海盐的生产过程中,利用阳光、海风等自然条件蒸发水分,然后浓缩析出氯化钠,整个生产过程说得上是纯天然的;

同时,为保证海盐天然绿色的特点,在生产过程中,也不会添加亚铁氰化钾、柠檬酸铁胺等松散剂,且短时间内不会出现板结现象;

相对于其他种类的盐来说,海盐的微量元素的含量是比较多的,能够很好的起到补充人体微量元素的作用。


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